黄酒和花雕酒的区别 黄酒和花雕酒哪个好喝

黄酒和花雕酒都是我国非常古老的酒类，黄酒的俗称是米酒，是东方酿造酒中的经典，黄酒是全球常见的一种酒，而花雕酒就属于黄酒，并且是黄酒里面的珍品。那么，黄酒和花雕酒有什么区别呢？黄酒和花雕酒哪个好喝？下面就给大家介绍一下。

黄酒和花雕酒的区别 

黄酒和花雕酒其实区别不大，花雕酒属于黄酒的一种，只是花雕酒属于正在发酵中的黄酒，选择比较好的糯米、麦曲、湖水等然后用古法酿制，然后储存一段时间后能产生独特的风味及丰富的营养。

除了工艺制作上不同外，选材上略微有些不同。黄酒多是用稻米、黍米、以及糯米作为原材料，然后再搭配泉水、酒曲一起进行酿制。花雕酒的话多死采用糯米、麦曲进行酿造。

黄酒和花雕酒哪个好喝

花雕酒会更好入口一些，具体哪个好喝还是看个人喜好。 花雕酒属于酒性柔和、酒色橙黄清亮、酒香馥郁芬芳、酒味甘甜醇厚的一种酒。黄酒则酒性较为刚烈，对于那些爱吃蟹的人，多喝黄酒对胃部有很好的暖胃作用。

夏天适合喝黄酒吗

夏天适合喝黄酒。 由于夏季天热，人体消耗大，无机物、盐分流失比较多，急需补充养分。而黄酒中富含多种氨基酸、有机酸、维生素及有益人体的微量元素，适量饮用，能及时补充人体所需的养分，解乏怡神。

黄酒可以空腹喝吗

黄酒不宜空腹饮用。黄酒含有一定的酒精含量，若在空腹胃部没有任何食物的情况下，饮用黄酒会刺激胃酸分泌过多，对肠胃健康有所影响。

如何挑选黄酒

1、优先在正规的大型商场、超市中购买知名品牌的产品。

2、选购黄酒时，酒液呈黄褐色或红褐色，清亮透明，允许有少量沉淀的产品为佳。如酒液已浑浊，色泽变得很深，***好不要饮用。

3、选购时可从产品名称、产品类型(含糖量)来判别黄酒种类，以选择适合自己需要的产品。***好不要购买散装黄酒。

以上就是给大家介绍关于黄酒和花雕酒的区别以及如何挑选黄酒、喝黄酒注意的事项等内容了。马上就要过年了，大家还是注意适量饮酒！如需了解更多品牌百科知识，请继续关注1688拿货网。